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有一种“年味”叫古香

/ 2023年01月21日 13:59:06

今年,古井贡酒再度携手安徽卫视、江苏卫视,冠名央视春晚,三台春晚将和年份原浆·年三十一起,与全国人民共同贺岁。


心理学有一个著名论断,养成一个习惯只需要21天。至2023年,古井贡酒特约播出央视春晚已经持续多年。古井贡酒持续不断的春节营销动作,早已印刻在消费者关于年的记忆中,令“年味”中都飘着一缕古香。



有一种“年味”叫古香


除夕之夜,一家人坐在一起吃团圆饭、看春晚,几乎是全球华人关于年的记忆。这样的烟火味逐渐成为了一种仪式感,成为全球华人共同的情感符号。


自2016年,古井贡酒携手央视春晚,向全国人民拜大年。中国人的过年记忆中,又加了一个“喝古井”,“过大年、喝古井、看春晚”成为一句流行语,响遍大江南北,深入人心。


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此后,历经十年研发的“年份原浆·年三十”,一诞生便以“年三十”为名,与年文化的绑定更为彻底


作为中国老八大名酒,古井“香”尤为醉人。在1963年第二届全国评酒会上,专家评价其“色清如水晶,香纯似幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”。 


“香纯似幽兰”意即幽香如兰花一般,不淡不腻、高洁清幽、耐人寻味。这句评语,也由此被业内称为白酒的“至美评语”。


“年份原浆·年三十”的问世,进一步延续了古井贡酒在“香”方面的特征,并获得专业人士的肯定,古井“古香型”(烤麦香型)随之诞生。



古香型,是古井人在传承千年古方九酝酒法的基础上,结合现代科技创新的产物。其集中国古老酿酒方法之众长,结合古井所独有的、无法复制的“古井、古曲、古醅、古窖、古法”五大核心条件,并在“五古”基础上采用“四曲三醅”、泥石二窖、U型堆积、三醅生香的酿造工艺,最终形成了有别于浓香、清香、酱香,但含有三者的综合成分和香味物质


独特风味叠加独特的文化承载,“年份原浆·年三十”成为年文化的重要构成,有一种“年味”叫古香



在一杯“古香”中

寻味年文化


通过与春晚的文化嫁接,古井贡酒不仅创新研发出以“年”为文化符号的产品,更围绕“年”展开一系列文化研究,背后是古井贡酒传承与传播中国文化的名酒担当。


2022年秋酿期间,古井贡酒举办首届年文化论坛,成立古井贡酒文化研究院,遍邀白酒业、文化界专家围绕“年”展开一系列文化研究。通过发掘“年”文化的深厚内涵,与年份原浆·年三十产品做结合,古井贡酒既弘扬了传统文化,也实现了产品文化内涵的升维,形成了独具特色的古井文化道路


此后,古井不断围绕年文化进行创新探索。1月14日小年夜当天,古井贡酒在上海世博会博物馆现场点亮中国灯笼,组成了书法体汉字“年三十”,成功挑战“最大的灯笼拼成的词语”,创造新的吉尼斯世界纪录。


本次“点亮年三十 挑战吉尼斯”活动,先后登陆哈尔滨、郑州、深圳、南京、武汉国内五大城市,又前往纽约、巴黎、东京、柏林、首尔等海外城市。以创新精神增加传统年味,进一步将自身与中国年深度关联,古井贡酒深耕年文,赋予了年文化更丰富的精神内涵,让世界感受地道中国年味,彰显中国文化自信。



从绑定春晚,到推出年份原浆·年三十;从首届年文化论坛,到“点亮年三十 挑战吉尼斯”的风靡……古井贡酒品牌对待年文化高举高打,年文化早已成为古井企业的核心战略之一


与此同时,年文化也正融入古井贡酒的品牌基因,让“古香”与“年味”交织,注入每一位古井贡酒爱好者的心中,在助力古井高质量发展的同时,传播中华优秀传统文化精神信仰,生动诠释“中国酿 世界香”。

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